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Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

Colazioni Ipoglicemiche

Tutti noi, spesso parliamo di indice glicemico. Normalmente nell'alimentazione quotidiana bisognerebbe evitare i picchi glicemici (rischio colesterolo alto e diabete di tipo 2) per mantenersi in buona salute. L'indice glicemico alto è semplicemente il brusco innalzamento della glicemia (il contenuto di zuccheri nel sangue) subito dopo aver mangiato un cibo ricco di carboidrati o zuccheri semplici (es. i dolci). Con il passare del tempo, l'indice glicemico alto crea problematiche all'organismo. Ci sono parecchie malattie croniche, quelle per la quali si va spesso dal medico e che dipendono da un alto picco glicemico. La colazione è il pasto più importante della giornata. Fare una colazione a basso indice glicemico potrebbe diventare un'abitudine di grande valore da insegnare anche ai nostri bambini. Un regalo (mangiare sano a colazione) che si porteranno per tutta la vita! 
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